f ของกิน

Fresh news from Japan!

We are excited to deliver you the the freshest news from Japan!

ครบเครื่องคาวหวานยิ่งกว่าในไทย กับสินค้า "ผักชี" ในญี่ปุ่น!

By , วันอาทิตย์, 02 กรกฎาคม 2560

สำหรับผักชีเนี่ย ตอนนี้ก็ถือว่าเป็นเครื่องปรุงอาหารยอดนิยมที่คนญี่ปุ่นรู้จักกันไปทั่วแล้ว
ด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่บางคนก็บอกว่าห้อมหอม แต่บางคนก็ส่ายหน้าหนีว่าฉุนจมูก
ทำให้ในญี่ปุ่นนั้นมีทั้งคนรักและคนชังมันมากมาย
แถมบางทีคนญี่ปุ่นยังรู้สึก "ท้าทาย" ที่จะได้ลิ้มรสชาติของมันอีกต่างหาก! 

ด้วยความนิยมในญี่ปุ่นของมันตอนนี้ ทำให้มีร้านอาหารมากมายทำเมนูเด็ดของผักชีเรียงแถวกันออกมา
พร้อมด้วยสินค้าพร้อมทานอีกหลายอย่างที่จะทำให้คนไทยต้องร้อง "อื้อหือ!"
หรือแม้แต่บางเมนูที่อาจจะต้องถึงขั้นร้อง "แหม ทำไปได้!" ขึ้นมาเลยทีเดียวล่ะ 

วันนี้ Kogetsu เลยจะพามาชมอาหารเหล่านั้นที่ครบเครื่องทั้งคาว หวาน ทานเล่น และเครื่องดื่มเลย!

ขนมอบรสช็อกโกแลตผักชีที่พึ่งวางขายในร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่นไม่นาน

ประเดิมด้วยของเบาๆอย่างขนม หรืออาหารทานเล่นกันก่อนดีกว่า
ขนมที่ทุกท่านคงเคยกินอย่างแน่นอนก็คือ "มันฝรั่งแผ่นทอด" นั้น ก็มีรสผักชีกับเขาด้วย!
แถมหนึ่งในบริษัทที่ผลิตออกมาก็คือขาใหญ่ที่คนไทยเองก็รู้จัก นั่นก็คือคาลบี้ค่ะ
ส่วนด้านรสชาตินั้น เขาก็รีวิวกันว่า พอเปิดถุงออก กลิ่นผักชีที่หอมฟุ้งก็ลอยออกมาทันที 

ต่ถ้าใครชอบฮาร์ดคอร์กว่านั้น ก็ต้องทานผักชีทั้งกิ่งก้านนี่แหละเอาไปทอด ในชื่อของ ผักชีเทน แปลได้ง่ายๆว่า เทมปุระผักชีค่ะ

มันฝรั่งทอดกรอบรสผักชี! source : http://macaro-ni.jp/40472
ผักชีทอดเทมปุระ แถมยังโฆษณาว่าเป็นผักสำหรับดีทอกซ์อีกต่างหาก source : http://yokoyama-corp.com/items/1296-2/

กินหนมกันเสร็จก็มากินอาหารมื้อหลักกันต่อ
ถ้าใครหมดเนื้อหมดตัวแล้วกับการเปย์ให้อย่างอื่น อาหารหลักของเราๆ ก็คงไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ซึ่งญี่ปุ่นก็มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสผักชีมาให้ได้ประทังชีวิตค่ะ
เพียงแต่บะหมี่สำเร็จรูปรสผักชีที่ขายในญี่ปุ่นนั้นหลายยี่ห้อจะเป็นผลิตภัณฑ์ของเวียดนามที่ผลิตสำหรับขายในญี่ปุ่นค่า
แต่ก็มีของมาม่าบ้านเราเหมือนกันนะ!

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสผักชีของเวียดนามที่ขายในญี่ปุ่น source : http://www.m-forest.net/entry/kaldi-oriander
หรือแม้แต่ขาใหญ่บ้านเรา "มาม่า" ก็ทำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปเป็นรสผักชีลงขายในญี่ปุ่นด้วย!

แต่ถ้าใครยังพอมีสะตุ้งสตางค์เหลืออยู่ก็สามารถหาอาหารทานง่ายๆอย่าง "แกงกะหรี่สำเร็จรูปรสผักชี" มาทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้ค่ะ

S&B ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารและเครื่องปรุงเจ้าใหญ่ของญี่ปุ่นก็มีทำแกงกะหรี่สำเร็จรูปรสผักชีขายด้วยล่ะ

หรือถ้าใครมีฝีมือในการทำอาหาร
S&B บริษัทใหญ่ที่ขายเครื่องปรุงและอาหารสำเร็จรูป ยังมีเครื่องปรุงเกี่ยวกับผักชีอีกหลายอย่าง
ให้เราได้ลองซื้อหาไปทำอาหารทานกันเองด้วยค่ะ
ไม่ว่าจะเป็น ผักชีสับในหลอดพร้อมใช้ ผักชีอบแห้ง ซอสครีมผักชี ซอสพาสต้าผักชี หรือผงน้ำสลัดผักชีค่ะ

หลากหลายผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงจาก S&B ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารและเครื่องปรุงเจ้าใหญ่ของญี่ปุ่น ทีทั้งผักชีแห้ง ผักชีหลอด น้ำสลัดผักชี ซอสสปาเกตตี้ผักชี และอื่นๆ อีกหลายอย่างเลย source : https://www.sbfoods.co.jp/phakchi/?utm_source=google&utm_medium=cpc02&utm_campaign=spice02

ทานข้าวแล้วก็ย่อมรู้สึกกระหายน้ำขึ้นมาเป็นธรรมดา
ประเทศนี้เขาก็คิดค้นเครื่องดื่มผักชีขึ้นมาด้วยล่ะ!
ไม่ว่าจะเป็น "เหล้าผักชี" และ "เหล้าบ๊วยผักชี" สำหรับผู้ใหญ่
รวมไปถึง "น้ำมะนาวผสมผักชี" ปราศจากแอลกอฮอล์ให้ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย

จากซ้าย เหล้าผักชี เหล้าบ๊วยผักชี และน้ำมะนาวผักชี source :https://www.amazon.co.jp/

ทานๆกันไปจนอิ่มแล้วก็ต้องมาทานของหวานกันต่อ
ส่วนของหวานนั้นก็ยังมีสูตรที่นำเสนอในเว็บไซต์ของญี่ปุ่น ให้เอาผักชีสดๆเนี่ยแหละค่ะ
มาลงมือทำกันเป็นของหวานเลยไม่ว่าจะเป็น ชิราทามะ (แป้งก้อนหนึบหนับสีขาว) รสผักชีในน้ำกะทิ หรือ ชีสเค้กผักชี

บนคือ ชิราตามะรสผักชี ล่างคือ ชีสเค้กผักชี เข้าไปดูภาพและสูตรได้ที่นี่เลย https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/1440/

ซื้อของสำเร็จรูปมาทานอย่างเดียวอาจจะยังถึงใจ
ก็ยังมีร้านอาหารนอกบ้านให้ออกไปทานกันได้อีก
Kogetsu จะขอแนะนำร้านอาหารเฉพาะผักชีที่มีเมนูน่าสนใจเอาไว้อย่างเช่นร้าน Pakchee Village ณ ชินจูกุ
ที่มีเมนูผักชีให้ทานไปจนถึงของหวานและเครื่องดื่มเลยทีเดียวค่ะ
อย่างเมนูของหวานที่น่าสนใจคือ "แรร์ พักชีส" หรือ "แรร์ชีสเค้ก รสผักชี" ค่ะ!!

ชีสเค้กสดเสริมความอร่อยด้วยผักชี source : https://www.fashion-press.net/news/gallery/27169/470205

​ถ้าใครได้ลองมาที่ญี่ปุ่นแล้วอยากละลานตากับสารพัดผักชี 
จริงๆแล้วก็ไม่ยาก เพราะร้านขายสารพัดวัตถุดิบนำเข้าจากต่างชาติอย่าง Kaldi ซึ่งมีสาขาทั่วไป
ได้นำเข้าและจัดจำหน่ายสินค้าต่างๆ จากผักชีมากมายเลยค่ะ
ใครสนใจก็ลองเข้าไปดูในลิงค์นี้ได้นะ!
http://kaldi-online.com/category/PAXI/

เป็นยังไงบ้างคะกับสารพัดเมนูผักชีที่ ... มีเยอะกว่าเมืองไทยอีก!!
ต้องบอกว่าจริงๆแล้วคนญี่ปุ่นอาจจะกินผักชีเยอะกว่าคนไทยด้วนซ้ำไปค่ะ
... อย่างน้อยเราก็ไม่มีขนมทานเล่นกับขนมหวานจากผักชีนะ ...
กระแสความนิยมผักชีในญี่ปุ่นดูเหมือนว่าจะไม่หมดไปง่ายๆ เพราะยังมีสินค้าใหม่รสผักชีออกมาเรื่อยๆค่ะ
ถ้ามีโอกาส Kogetsu จะหาโอกาสมานำเสนออีกนะ

ท่านใดที่มีโอกาสมาญี่ปุ่น ก็อาจจะลองแวะซื้อหา "ผักชี" ในฟีลลิ่งของคนญี่ปุ่นมาชิมดูสิว่า
จะอร่อยเหมือนบ้านเรา ... หรือจะน่าตกใจไม่เหมือนบ้านเราสักขนาดไหนกัน!

สำหรับผักชีเนี่ย ตอนนี้ก็ถือว่าเป็นเครื่องปรุงอาหารยอดนิยมที่คนญี่ปุ่นรู้จักกันไปทั่วแล้ว
ด้วยกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่บางคนก็บอกว่าห้อมหอม แต่บางคนก็ส่ายหน้าหนีว่าฉุนจมูก
ทำให้ในญี่ปุ่นนั้นมีทั้งคนรักและคนชังมันมากมาย
แถมบางทีคนญี่ปุ่นยังรู้สึก "ท้าทาย" ที่จะได้ลิ้มรสชาติของมันอีกต่างหาก! 

ด้วยความนิยมในญี่ปุ่นของมันตอนนี้ ทำให้มีร้านอาหารมากมายทำเมนูเด็ดของผักชีเรียงแถวกันออกมา
พร้อมด้วยสินค้าพร้อมทานอีกหลายอย่างที่จะทำให้คนไทยต้องร้อง "อื้อหือ!"
หรือแม้แต่บางเมนูที่อาจจะต้องถึงขั้นร้อง "แหม ทำไปได้!" ขึ้นมาเลยทีเดียวล่ะ 

วันนี้ Kogetsu เลยจะพามาชมอาหารเหล่านั้นที่ครบเครื่องทั้งคาว หวาน ทานเล่น และเครื่องดื่มเลย!

ขนมอบรสช็อกโกแลตผักชีที่พึ่งวางขายในร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่นไม่นาน

ประเดิมด้วยของเบาๆอย่างขนม หรืออาหารทานเล่นกันก่อนดีกว่า
ขนมที่ทุกท่านคงเคยกินอย่างแน่นอนก็คือ "มันฝรั่งแผ่นทอด" นั้น ก็มีรสผักชีกับเขาด้วย!
แถมหนึ่งในบริษัทที่ผลิตออกมาก็คือขาใหญ่ที่คนไทยเองก็รู้จัก นั่นก็คือคาลบี้ค่ะ
ส่วนด้านรสชาตินั้น เขาก็รีวิวกันว่า พอเปิดถุงออก กลิ่นผักชีที่หอมฟุ้งก็ลอยออกมาทันที 

ต่ถ้าใครชอบฮาร์ดคอร์กว่านั้น ก็ต้องทานผักชีทั้งกิ่งก้านนี่แหละเอาไปทอด ในชื่อของ ผักชีเทน แปลได้ง่ายๆว่า เทมปุระผักชีค่ะ

มันฝรั่งทอดกรอบรสผักชี! source : http://macaro-ni.jp/40472
ผักชีทอดเทมปุระ แถมยังโฆษณาว่าเป็นผักสำหรับดีทอกซ์อีกต่างหาก source : http://yokoyama-corp.com/items/1296-2/

กินหนมกันเสร็จก็มากินอาหารมื้อหลักกันต่อ
ถ้าใครหมดเนื้อหมดตัวแล้วกับการเปย์ให้อย่างอื่น อาหารหลักของเราๆ ก็คงไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ซึ่งญี่ปุ่นก็มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสผักชีมาให้ได้ประทังชีวิตค่ะ
เพียงแต่บะหมี่สำเร็จรูปรสผักชีที่ขายในญี่ปุ่นนั้นหลายยี่ห้อจะเป็นผลิตภัณฑ์ของเวียดนามที่ผลิตสำหรับขายในญี่ปุ่นค่า
แต่ก็มีของมาม่าบ้านเราเหมือนกันนะ!

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสผักชีของเวียดนามที่ขายในญี่ปุ่น source : http://www.m-forest.net/entry/kaldi-oriander
หรือแม้แต่ขาใหญ่บ้านเรา "มาม่า" ก็ทำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปเป็นรสผักชีลงขายในญี่ปุ่นด้วย!

แต่ถ้าใครยังพอมีสะตุ้งสตางค์เหลืออยู่ก็สามารถหาอาหารทานง่ายๆอย่าง "แกงกะหรี่สำเร็จรูปรสผักชี" มาทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้ค่ะ

S&B ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารและเครื่องปรุงเจ้าใหญ่ของญี่ปุ่นก็มีทำแกงกะหรี่สำเร็จรูปรสผักชีขายด้วยล่ะ

หรือถ้าใครมีฝีมือในการทำอาหาร
S&B บริษัทใหญ่ที่ขายเครื่องปรุงและอาหารสำเร็จรูป ยังมีเครื่องปรุงเกี่ยวกับผักชีอีกหลายอย่าง
ให้เราได้ลองซื้อหาไปทำอาหารทานกันเองด้วยค่ะ
ไม่ว่าจะเป็น ผักชีสับในหลอดพร้อมใช้ ผักชีอบแห้ง ซอสครีมผักชี ซอสพาสต้าผักชี หรือผงน้ำสลัดผักชีค่ะ

หลากหลายผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงจาก S&B ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารและเครื่องปรุงเจ้าใหญ่ของญี่ปุ่น ทีทั้งผักชีแห้ง ผักชีหลอด น้ำสลัดผักชี ซอสสปาเกตตี้ผักชี และอื่นๆ อีกหลายอย่างเลย source : https://www.sbfoods.co.jp/phakchi/?utm_source=google&utm_medium=cpc02&utm_campaign=spice02

ทานข้าวแล้วก็ย่อมรู้สึกกระหายน้ำขึ้นมาเป็นธรรมดา
ประเทศนี้เขาก็คิดค้นเครื่องดื่มผักชีขึ้นมาด้วยล่ะ!
ไม่ว่าจะเป็น "เหล้าผักชี" และ "เหล้าบ๊วยผักชี" สำหรับผู้ใหญ่
รวมไปถึง "น้ำมะนาวผสมผักชี" ปราศจากแอลกอฮอล์ให้ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย

จากซ้าย เหล้าผักชี เหล้าบ๊วยผักชี และน้ำมะนาวผักชี source :https://www.amazon.co.jp/

ทานๆกันไปจนอิ่มแล้วก็ต้องมาทานของหวานกันต่อ
ส่วนของหวานนั้นก็ยังมีสูตรที่นำเสนอในเว็บไซต์ของญี่ปุ่น ให้เอาผักชีสดๆเนี่ยแหละค่ะ
มาลงมือทำกันเป็นของหวานเลยไม่ว่าจะเป็น ชิราทามะ (แป้งก้อนหนึบหนับสีขาว) รสผักชีในน้ำกะทิ หรือ ชีสเค้กผักชี

บนคือ ชิราตามะรสผักชี ล่างคือ ชีสเค้กผักชี เข้าไปดูภาพและสูตรได้ที่นี่เลย https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/1440/

ซื้อของสำเร็จรูปมาทานอย่างเดียวอาจจะยังถึงใจ
ก็ยังมีร้านอาหารนอกบ้านให้ออกไปทานกันได้อีก
Kogetsu จะขอแนะนำร้านอาหารเฉพาะผักชีที่มีเมนูน่าสนใจเอาไว้อย่างเช่นร้าน Pakchee Village ณ ชินจูกุ
ที่มีเมนูผักชีให้ทานไปจนถึงของหวานและเครื่องดื่มเลยทีเดียวค่ะ
อย่างเมนูของหวานที่น่าสนใจคือ "แรร์ พักชีส" หรือ "แรร์ชีสเค้ก รสผักชี" ค่ะ!!

ชีสเค้กสดเสริมความอร่อยด้วยผักชี source : https://www.fashion-press.net/news/gallery/27169/470205

​ถ้าใครได้ลองมาที่ญี่ปุ่นแล้วอยากละลานตากับสารพัดผักชี 
จริงๆแล้วก็ไม่ยาก เพราะร้านขายสารพัดวัตถุดิบนำเข้าจากต่างชาติอย่าง Kaldi ซึ่งมีสาขาทั่วไป
ได้นำเข้าและจัดจำหน่ายสินค้าต่างๆ จากผักชีมากมายเลยค่ะ
ใครสนใจก็ลองเข้าไปดูในลิงค์นี้ได้นะ!
http://kaldi-online.com/category/PAXI/

เป็นยังไงบ้างคะกับสารพัดเมนูผักชีที่ ... มีเยอะกว่าเมืองไทยอีก!!
ต้องบอกว่าจริงๆแล้วคนญี่ปุ่นอาจจะกินผักชีเยอะกว่าคนไทยด้วนซ้ำไปค่ะ
... อย่างน้อยเราก็ไม่มีขนมทานเล่นกับขนมหวานจากผักชีนะ ...
กระแสความนิยมผักชีในญี่ปุ่นดูเหมือนว่าจะไม่หมดไปง่ายๆ เพราะยังมีสินค้าใหม่รสผักชีออกมาเรื่อยๆค่ะ
ถ้ามีโอกาส Kogetsu จะหาโอกาสมานำเสนออีกนะ

ท่านใดที่มีโอกาสมาญี่ปุ่น ก็อาจจะลองแวะซื้อหา "ผักชี" ในฟีลลิ่งของคนญี่ปุ่นมาชิมดูสิว่า
จะอร่อยเหมือนบ้านเรา ... หรือจะน่าตกใจไม่เหมือนบ้านเราสักขนาดไหนกัน!

บทความล่าสุด