ก่อนอื่นเรามีคำถามค่ะ เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น สิ่งที่ไม่ควรพลาดคืออะไรคะ? แน่นอนว่าในเมื่อเราไปถึงญี่ปุ่นแล้ว สิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือ 'การชิมขนมญี่ปุ่น' นั่นเอง ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า 'Wagashi' นั้นมีความโดดเด่นอย่างไร คุณผู้อ่านทราบมั้ยคะว่าคนญี่ปุ่น แม้แต่เวลาทานขนมก็มักจะทานกันจริงจังมาก เวลาไปเดินตามห้างในญี่ปุ่นเรามักจะเห็นร้านขายขนมเต็มไปหมด
ด้วยความที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ใส่ใจในการผลิตและการออกแบบทุกรายละเอียด เวลาไปไหนมาไหนเราจึงมักจะเห็นขนมแพ็คเกจสวยหรู ถึงจะไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่เห็นมันสวยดีก็อดไม่ได้ที่จะซื้อติดกลับมาเมืองไทย และในวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปรู้จักกับร้านขนมญี่ปุ่น ที่ขอบอกเลยว่าไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถหาซื้อได้ในประเทศไทย ด้วยขนมที่มีคุณภาพส่งตรงมาจากญี่ปุ่น!
นั่นก็คือร้าน มินาโมโตะ คิทโชอัน (Minamoto Kitchoan & Obanyaki Shop)
สำหรับประเทศไทยมีทั้งหมด 4 สาขาด้วยกัน
สำหรับวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปเยี่ยมชมร้าน Minamoto Kitchoan สาขา ISETAN ที่ห้าง Central World กันค่ะ อยู่ชั้น 5 (ก่อนชั้น 6 ร้านหนังสือ Kinokuniya) ร้านอยู่ใกล้กับบันไดเลื่อน สำหรับสาขานี้เรียกได้ว่าเป็นสาขาใหญ่ เพราะมีขายทุกอย่าง รวมไปถึงดังโงะและขนม Oban Yaki ด้วยค่ะ
สำหรับร้าน Minamoto Kitchoan ที่สาขา ISETAN ขายดีมากค่ะ ทั้งผู้ใหญ่และวัยรุ่นต่อคิวซื้อกันแทบไม่ขาดสายเลย สำหรับที่นี่จะมีการทำให้ดูสดๆ ด้วย กลิ่นหอมมาก ขอบอกว่าไส้เยอะมากกก! กินชิ้นเดียวอิ่มแทนข้าวได้เลยค่ะ ไปกินที่ไหนมาไม่เคยเจอร้านไหนให้ไส้เยอะขนาดนี้มาก่อน ไส้ถั่วแดงที่ขึ้นชื่อที่สุดกัดไปคำแรกไส้ทะลักกันเลยทีเดียว รสชาติหวานกำลังดี เนื้อนิ่มมาก
ขนม Oban Yaki ที่ร้านมีทั้งหมด 5 ไส้ค่ะ ราคาชิ้นละ 40 บาท
หากทานไม่หมดสามารถนำไปอุ่นไมโครเวฟ เพียง 20 วินาทีก็จะได้ Oban Yaki ร้อนๆ หอมอร่อยเหมือนเพิ่งออกจากเตาอีกด้วยนะคะ
อันดับต่อไป ขนม Hakuto Mochi
เป็นขนมที่ขายดีในหมู่คนญี่ปุ่น ลักษณะเป็นโมจิสอดไส้ถั่วขาวกวน รสพีช เนื้อจะหนึบๆ เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นพีชมาก และ Matcha Mochi ขนมโมจิสอดไส้ถั่วแดงรสชาเขียว โดยส่วนตัวแล้วชอบแพ็คเกจ 2 ตัวนี้มากค่ะ หน้าตาน่ารักสุดๆ ชิ้นเล็กพอดีคำ สำหรับรสชาเขียวจะเป็นโมจิไส้ถั่วแดงกวนเคลือบด้วยผงชาเขียวชนิดเข้มข้น หวานกำลังดี รู้สึกเหมือนโมจิละลายในปาก 5555
มีขายเป็นกล่องแบบ 8 ชิ้น (350 บาท), 12 ชิ้น (480 บาท), 20 ชิ้น (750 บาท)
นอกจากนี้ช่วง กลางเดือนธันวาคม ทางร้านจะมีสินค้าตัวใหม่เข้ามาอีกด้วยค่ะ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วค่ะ นั่นก็คือ 'โมจิรสมะม่วง'
มาดูที่ชิ้นต่อไปกันดีกว่าค่ะ ขนม Suikanshuku เรียกได้ว่าสินค้าชิ้นนี้เป็น สินค้าแนะนำและเด่นดัง ของทางร้านเลยค่ะ คือลูกพลับแห้งสอดไส้ถั่วขาวกวน เคลือบด้วยโยกังถั่วแดง
สิ่งที่พิเศษของขนมชิ้นนี้คือทุกขั้นตอนการผลิตโดย Handmade หมดเลยไม่มีการผ่านโรงงาน เพราะเป็นขนมที่ต้องใช้ความละเอียดและพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ส่วนผสมที่ใช้ก็คัดสรรมาอย่างดีทั้งลูกพลับและถั่วขาว ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นขนมที่ เคยถวายจักรพรรดิ ด้วยค่ะ ใครอยากลองชิมขนมไฮโซที่เคยผ่านจักรพรรดิมาแล้ว ขอแนะนำ
ขอแทรกเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อย : สำหรับสาวๆ คนไหนที่กำลังไดเอทก็สามารถทานได้ค่ะ เพราะถั่วขาวมีคุณสมบัติช่วย ลดน้ำหนัก ด้วยนะ! เนื่องจากสารสำคัญบางตัวในถั่วขาวจะเข้าไปทำการยับยั้งกระบวนการย่อยสลาย ทำให้การย่อยแป้งใช้ระยะเวลานานขึ้น เมื่อร่างกายได้รับแป้งน้อยลง น้ำหนักตัวก็ลดน้อยลงตามไปด้วยนั่นเอง
มาพูดถึงเรื่องรสชาติ ถ้าเทียบกับลูกพลับจีนแล้วให้ลูกพลับญี่ปุ่นชนะเลยค่ะ!
โดยส่วนตัวแล้วเพิ่งเคยกินลูกพลับญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก รสชาติดีไม่หวานจนเกินไป ชิมชิ้นนึงแล้วอยากทานอีก 5555 ที่สำคัญเนื้อด้านในเนียนไม่ได้สากๆ เหมือนลูกพลับทั่วไป เพราะใช้ลูกพลับคุณภาพ ใครที่ชอบกินลูกพลับแห้งอยู่แล้วไม่ควรพลาดค่ะ
ขายเป็นชิ้น ชิ้นละ 250 บาทค่ะ
สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมให้เด็กๆ หรือขนมทานเล่น ขอแนะนำตัวนี้เลยค่ะ Grace Dew Jelly
เป็นเจลลี่ผลไม้ รสชาติไม่หวานเกินไปมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ คิดว่าเด็กๆ น่าจะชอบ (บล็อกเกอร์ก็ชอบเหมือนกัน) เหมาะสำหรับทานเล่น มีทั้งรสเมลอน ส้ม กล้วยและอื่นๆ แพ็คเกจเป็นกล่องหรูเลยทีเดียว เรื่องแพ็คเกจขอยกให้ญี่ปุ่นจริงๆ ค่ะ อ้อ! ถ้าแช่เย็นก็จะอร่อยขึ้นไปอีก ขอบอกว่าตัวนี้กินเพลินมากค่ะ รู้ตัวอีกทีกินจะหมดแล้ว (-,.-)
Grace Dew Jelly ขายเป็นกล่อง 6 ชิ้น (150 บาท), 14 ชิ้น (350 บาท), 24 ชิ้น ( 500 บาท) และ 48 ชิ้น (950 บาท)
อันดับต่อไปจะเอาใจ คนรักพีช กันดีกว่าค่ะ
เนื่องจากสินค้าที่มีชื่อเสียงของทางร้าน Minamoto Kitchoan ก็คือลูกพีช จะเห็นได้ว่ามีสินค้าหลายชนิดที่เกี่ยวกับรสพีช
จุดเด่นของที่ร้าน คือใช้ลูกพีชที่มีคุณภาพ และไม่ได้ใส่ในขนมแค่ชิ้นเล็กๆ เหมือนขนมทั่วไป เราทานพีชมาหลายที่แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบที่นี่ที่สุดค่ะ อย่างที่บอกว่าประเทศไทยหาซื้อลูกพีชค่อนข้างยากใช่มั้ยคะ ขอบอกว่าสินค้าที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้อาจเป็นทางเลือกใหม่ให้แก่คุณผู้อ่าน เพราะสำหรับที่นี่คือ เหมือนได้กินลูกพีชจริงๆ!
ประโยชน์ของลูกพีช : ลูกพีชเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ เนื่องจากผลพีชนั้นมีเหล็กและโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหารเพราะผลไม้ช่วยในการดูดซึมได้ดี ที่สำคัญยังช่วยลดภาวะซึมเศร้า และบรรเทาอาการบวมอีกด้วยค่ะ
Momosayaka เป็นเจลลี่สอดไส้พีชค่ะ
สำหรับสินค้าชนิดนี้จะสอดไส้ พีชครึ่งผล รสชาติหวานหอมกำลังดี ที่สำคัญเวลาก่อนทานแนะนำให้แช่ตู้เย็นค่ะ จะทำให้รสชาติอร่อยขึ้น เวลาอากาศร้อนๆแล้วมาทานพีชเป็นอะไรที่สดชื่นมาก เพราะชุ่มคอสุดๆ เนื้อพีชเองก็เข้ากับเจลลี่ได้อย่างลงตัว
สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 350 บาท
มาถึงขนมชิ้นนี้เราชอบมากๆเลย แพ็คเกจก็น่ารักถูกใจสุดๆ คือ Shimizu Hakuto Jelly
ใครที่เป็นสาวกพีชมั่นใจว่าคุณจะต้องหลงรักสินค้าตัวนี้เหมือนเราอย่างแน่นอน! สินค้าชนิดนี้เป็นเจลลี่พีชจากพีชขาวเกรด Premium รสชาติหอมหวาน ซึ่งมันไม่หวานจนเกินไปผู้ใหญ่สามารถทานได้ง่าย ไม่แข็ง (เข้มข้นน้อยกว่า Tosenka เล็กน้อย) เนื้อพีชฉ่ำเนียนเต็มคำมาก ทานแล้วไม่สากลิ้นเลย แถมถูกใจแพ็คเกจมีใส่ตะกร้าเล็กๆ น่ารักมาก มีหลายท่านนิยมซื้อขนมชิ้นนี้เป็นของฝากด้วยค่ะ
สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 400 บาท
มาถึงตัวสุดท้าย พระเอกของงาน ตัวสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยที่บล็อกเกอร์ชอบที่สุดคือ Tosenka
เป็นสินค้าชิ้นนี้เป็นเจลลี่พีชค่ะ จุดเด่นเลยคือสอดไส้ พีชทั้งผล! ขอย้ำว่าทั้งผล! ใครที่ชอบพีช ห้ามพลาดเด็ดขาด! ตัวนี้รสชาติค่อนข้างเข้มข้นค่ะ แกะออกมานี่กลิ่นพีชลอยออกมาเลย เนื้อพีชฉ่ำมาก (แต่ระวังน้ำพีชเวลาแกะด้วยนะคะน้ำค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว) ยิ่งทานคู่กับเจลลี่ยิ่งเข้ากันดีมาก ทานแล้วชุ่มคอ แถมชิ้นใหญ่เหมือนได้ทานลูกพีชทั้งผลจริงๆ แถมเราชอบตรงดีไซน์เป็นสี่เหลี่ยมนี่ล่ะ ด้วยความที่ปริมาณเยอะมาก กินชิ้นเดียวถึงอิ่มเลยค่ะ
สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 680 บาท
ขอขอบคุณรูปภาพบางส่วนจาก :
รูปภาพที่ถ่ายเองโดยเจ้าของบล็อก ห้ามนำออกไปใช้ต่อก่อนได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด
ติดตามรับข่าวสารเกี่ยวกับญี่ปุ่น
YouTube: www.youtube.com/ilovejapanth/
Facebook: www.facebook.com/ILoveJapan.th/
Twitter: https://twitter.com/ILOVEJAPANTH
Instagram: www.instagram.com/ilovejapanth/
TikTok: https://www.tiktok.com/@ilovejapanth
ทดลองเรียนภาษาญี่ปุ่นออนไลน์ฟรี 3 วันได้ที่ www.ilovejapanschool.com
I LOVE JAPAN GROUP CO.,LTD
Park Ploenchit
61/7 Sukhumvit 1 Road Khongtoey Nua
Wattana Bangkok, Thailand, 10110
info@ilovejapan.co.th