f ของกิน

Fresh news from Japan!

We are excited to deliver you the the freshest news from Japan!

อร่อยขั้นเทพ! ร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่น "มินาโมโตะ คิทโชอัน"

By , วันจันทร์, 05 ธันวาคม 2559

​ ก่อนอื่นเรามีคำถามค่ะ เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น สิ่งที่ไม่ควรพลาดคืออะไรคะ? แน่นอนว่าในเมื่อเราไปถึงญี่ปุ่นแล้ว สิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือ 'การชิมขนมญี่ปุ่น' นั่นเอง ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า 'Wagashi' นั้นมีความโดดเด่นอย่างไร คุณผู้อ่านทราบมั้ยคะว่าคนญี่ปุ่น แม้แต่เวลาทานขนมก็มักจะทานกันจริงจังมาก เวลาไปเดินตามห้างในญี่ปุ่นเรามักจะเห็นร้านขายขนมเต็มไปหมด

ด้วยความที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ใส่ใจในการผลิตและการออกแบบทุกรายละเอียด เวลาไปไหนมาไหนเราจึงมักจะเห็นขนมแพ็คเกจสวยหรู ถึงจะไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่เห็นมันสวยดีก็อดไม่ได้ที่จะซื้อติดกลับมาเมืองไทย และในวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปรู้จักกับร้านขนมญี่ปุ่น ที่ขอบอกเลยว่าไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถหาซื้อได้ในประเทศไทย ด้วยขนมที่มีคุณภาพส่งตรงมาจากญี่ปุ่น! 

นั่นก็คือร้าน มินาโมโตะ คิทโชอัน (Minamoto Kitchoan & Obanyaki Shop)

ก่อนอื่นเลยต้องขอขอบคุณทางร้าน Minamoto Kitchoan และทางพี่ๆ ทีมงาน I Love Japan ที่ให้เรามีโอกาสได้มารีวิวขนมค่ะ 

สำหรับร้าน Minamoto Kitchoan ต้องขอบอกก่อนเลยว่าเป็นร้านขายขนมญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากในญี่ปุ่น ซึ่งเปิดมานานถึง 15 ปี ด้วย Concept ของทางร้านที่ใส่ใจสุขภาพของลูกค้า คือส่วนผสมทั้งหมดของ Minamoto Kitchoan ล้วนมาจากธรรมชาติทั้งสิ้น! กล่าวคือ สินค้าทุกชนิดไม่ใส่สารกันบูดและผงชูรสใดๆ และกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ส่งผลให้ร้านได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนเปิดสาขามากมายทั้งในประเทศ ไม่ว่าจะเป็นย่านกินซ่า โอคะยะมะ (รวมไปถึงสนามบินนาริตะและฮาเนะดะ) และสาขาต่างประเทศ เช่น ลอนดอน นิวยอร์ค ฮ่องกง สิงคโปร์ ไทเป รวมไปถึงที่ประเทศไทยด้วยค่ะ


(สาขาที่ Okayama เป็น Head Office)

สำหรับประเทศไทยมีทั้งหมด 4 สาขาด้วยกัน

  • ISETAN ชั้น 5 ที่ห้าง Central World
  • Central City Bangna ชั้น B1 หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต (สาขานี้ไม่มีดังโงะขายนะคะ)
  • The Emporium ชั้น 4 โซนเค้ก หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต
  • The EmQuartier ชั้น G หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต (มีขายเฉพาะ Oban Yaki)

​สำหรับวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปเยี่ยมชมร้าน Minamoto Kitchoan สาขา ISETAN ที่ห้าง Central World กันค่ะ อยู่ชั้น 5 (ก่อนชั้น 6 ร้านหนังสือ Kinokuniya) ร้านอยู่ใกล้กับบันไดเลื่อน สำหรับสาขานี้เรียกได้ว่าเป็นสาขาใหญ่ เพราะมีขายทุกอย่าง รวมไปถึงดังโงะและขนม Oban Yaki ด้วยค่ะ

ขอบอกว่าร้านนี้ดังโงะอร่อยมากค่ะ แป้งเหนียวหนุบๆ น้ำซอสไม่ได้หวานเจี๊ยบเหมือนที่เคยทานมาเลย
ก่อนอื่นเลยเราจะขอพูดถึง ขนมโอบังยากิ (Oban Yaki) ก่อนค่ะ ขนม Oban Yaki เป็นขนมใส่ไส้ของญี่ปุ่นค่ะ หน้าตาเป็นจะแป้งกลมๆ หนาๆ ประกบกันโดยสอดไส้ตรงกลาง

สำหรับร้าน Minamoto Kitchoan ที่สาขา ISETAN ขายดีมากค่ะ ทั้งผู้ใหญ่และวัยรุ่นต่อคิวซื้อกันแทบไม่ขาดสายเลย สำหรับที่นี่จะมีการทำให้ดูสดๆ ด้วย กลิ่นหอมมาก ขอบอกว่าไส้เยอะมากกก! กินชิ้นเดียวอิ่มแทนข้าวได้เลยค่ะ ไปกินที่ไหนมาไม่เคยเจอร้านไหนให้ไส้เยอะขนาดนี้มาก่อน ไส้ถั่วแดงที่ขึ้นชื่อที่สุดกัดไปคำแรกไส้ทะลักกันเลยทีเดียว รสชาติหวานกำลังดี เนื้อนิ่มมาก

เดี๋ยวจะหาว่าโม้เลยถ่ายรูปมาฝากกัน ทานชิ้นเดียวรับรองอิ่มแน่นอน

ขนม Oban Yaki ที่ร้านมีทั้งหมด 5 ไส้ค่ะ ราคาชิ้นละ 40 บาท

  • ไส้ถั่วแดง (ขอแนะนำ)
  • ไส้ครีมคัสตาร์ด
  • ไส้สังขยาใบเตย
  • ไส้ชาเขียว
  • ไส้เผือก

หากทานไม่หมดสามารถนำไปอุ่นไมโครเวฟ เพียง 20 วินาทีก็จะได้ Oban Yaki ร้อนๆ หอมอร่อยเหมือนเพิ่งออกจากเตาอีกด้วยนะคะ 

​ อันดับต่อไป ขนม Hakuto Mochi 

ป็นขนมที่ขายดีในหมู่คนญี่ปุ่น ลักษณะเป็นโมจิสอดไส้ถั่วขาวกวน รสพีช เนื้อจะหนึบๆ เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นพีชมาก และ Matcha Mochi ขนมโมจิสอดไส้ถั่วแดงรสชาเขียว โดยส่วนตัวแล้วชอบแพ็คเกจ 2 ตัวนี้มากค่ะ หน้าตาน่ารักสุดๆ ชิ้นเล็กพอดีคำ สำหรับรสชาเขียวจะเป็นโมจิไส้ถั่วแดงกวนเคลือบด้วยผงชาเขียวชนิดเข้มข้น หวานกำลังดี รู้สึกเหมือนโมจิละลายในปาก 5555 

มีขายเป็นกล่องแบบ 8 ชิ้น (350 บาท), 12 ชิ้น (480 บาท), 20 ชิ้น (750 บาท) 

นอกจากนี้ช่วง กลางเดือนธันวาคม ทางร้านจะมีสินค้าตัวใหม่เข้ามาอีกด้วยค่ะ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วค่ะ นั่นก็คือ 'โมจิรสมะม่วง'

มาดูที่ชิ้นต่อไปกันดีกว่าค่ะ ขนม Suikanshuku เรียกได้ว่าสินค้าชิ้นนี้เป็น สินค้าแนะนำและเด่นดัง ของทางร้านเลยค่ะ คือลูกพลับแห้งสอดไส้ถั่วขาวกวน เคลือบด้วยโยกังถั่วแดง

สิ่งที่พิเศษของขนมชิ้นนี้คือทุกขั้นตอนการผลิตโดย Handmade หมดเลยไม่มีการผ่านโรงงาน เพราะเป็นขนมที่ต้องใช้ความละเอียดและพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ส่วนผสมที่ใช้ก็คัดสรรมาอย่างดีทั้งลูกพลับและถั่วขาว ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นขนมที่ เคยถวายจักรพรรดิ ด้วยค่ะ ใครอยากลองชิมขนมไฮโซที่เคยผ่านจักรพรรดิมาแล้ว ขอแนะนำ

ขอแทรกเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อย : สำหรับสาวๆ คนไหนที่กำลังไดเอทก็สามารถทานได้ค่ะ เพราะถั่วขาวมีคุณสมบัติช่วย ลดน้ำหนัก ด้วยนะ! เนื่องจากสารสำคัญบางตัวในถั่วขาวจะเข้าไปทำการยับยั้งกระบวนการย่อยสลาย ทำให้การย่อยแป้งใช้ระยะเวลานานขึ้น เมื่อร่างกายได้รับแป้งน้อยลง น้ำหนักตัวก็ลดน้อยลงตามไปด้วยนั่นเอง

นี่เป็นขั้นตอนการผลิต Suikanshuku ค่ะ ขนมชิ้นนี้กำลังเป็นที่นิยมมากในคนญี่ปุ่น

มาพูดถึงเรื่องรสชาติ ถ้าเทียบกับลูกพลับจีนแล้วให้ลูกพลับญี่ปุ่นชนะเลยค่ะ! 

โดยส่วนตัวแล้วเพิ่งเคยกินลูกพลับญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก รสชาติดีไม่หวานจนเกินไป ชิมชิ้นนึงแล้วอยากทานอีก 5555 ที่สำคัญเนื้อด้านในเนียนไม่ได้สากๆ เหมือนลูกพลับทั่วไป เพราะใช้ลูกพลับคุณภาพ ใครที่ชอบกินลูกพลับแห้งอยู่แล้วไม่ควรพลาดค่ะ 

ขายเป็นชิ้น ชิ้นละ 250 บาทค่ะ

สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมให้เด็กๆ หรือขนมทานเล่น ขอแนะนำตัวนี้เลยค่ะ Grace Dew Jelly

เป็นเจลลี่ผลไม้ รสชาติไม่หวานเกินไปมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ คิดว่าเด็กๆ น่าจะชอบ (บล็อกเกอร์ก็ชอบเหมือนกัน) เหมาะสำหรับทานเล่น มีทั้งรสเมลอน ส้ม กล้วยและอื่นๆ แพ็คเกจเป็นกล่องหรูเลยทีเดียว เรื่องแพ็คเกจขอยกให้ญี่ปุ่นจริงๆ ค่ะ อ้อ! ถ้าแช่เย็นก็จะอร่อยขึ้นไปอีก ขอบอกว่าตัวนี้กินเพลินมากค่ะ รู้ตัวอีกทีกินจะหมดแล้ว (-,.-)

Grace Dew Jelly ขายเป็นกล่อง 6 ชิ้น (150 บาท), 14 ชิ้น (350 บาท), 24 ชิ้น ( 500 บาท) และ 48 ชิ้น (950 บาท)

อันดับต่อไปจะเอาใจ คนรักพีช กันดีกว่าค่ะ 

เนื่องจากสินค้าที่มีชื่อเสียงของทางร้าน Minamoto Kitchoan ก็คือลูกพีช จะเห็นได้ว่ามีสินค้าหลายชนิดที่เกี่ยวกับรสพีช 

จุดเด่นของที่ร้าน คือใช้ลูกพีชที่มีคุณภาพ และไม่ได้ใส่ในขนมแค่ชิ้นเล็กๆ เหมือนขนมทั่วไป เราทานพีชมาหลายที่แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบที่นี่ที่สุดค่ะ อย่างที่บอกว่าประเทศไทยหาซื้อลูกพีชค่อนข้างยากใช่มั้ยคะ ขอบอกว่าสินค้าที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้อาจเป็นทางเลือกใหม่ให้แก่คุณผู้อ่าน เพราะสำหรับที่นี่คือ เหมือนได้กินลูกพีชจริงๆ!

ประโยชน์ของลูกพีช : ลูกพีชเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ เนื่องจากผลพีชนั้นมีเหล็กและโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหารเพราะผลไม้ช่วยในการดูดซึมได้ดี ที่สำคัญยังช่วยลดภาวะซึมเศร้า และบรรเทาอาการบวมอีกด้วยค่ะ

Momosayaka เป็นเจลลี่สอดไส้พีชค่ะ 

สำหรับสินค้าชนิดนี้จะสอดไส้ พีชครึ่งผล รสชาติหวานหอมกำลังดี ที่สำคัญเวลาก่อนทานแนะนำให้แช่ตู้เย็นค่ะ จะทำให้รสชาติอร่อยขึ้น เวลาอากาศร้อนๆแล้วมาทานพีชเป็นอะไรที่สดชื่นมาก เพราะชุ่มคอสุดๆ เนื้อพีชเองก็เข้ากับเจลลี่ได้อย่างลงตัว

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 350 บาท

มาถึงขนมชิ้นนี้เราชอบมากๆเลย แพ็คเกจก็น่ารักถูกใจสุดๆ คือ Shimizu Hakuto Jelly

ใครที่เป็นสาวกพีชมั่นใจว่าคุณจะต้องหลงรักสินค้าตัวนี้เหมือนเราอย่างแน่นอน! สินค้าชนิดนี้เป็นเจลลี่พีชจากพีชขาวเกรด Premium รสชาติหอมหวาน ซึ่งมันไม่หวานจนเกินไปผู้ใหญ่สามารถทานได้ง่าย ไม่แข็ง (เข้มข้นน้อยกว่า Tosenka เล็กน้อย) เนื้อพีชฉ่ำเนียนเต็มคำมาก ทานแล้วไม่สากลิ้นเลย แถมถูกใจแพ็คเกจมีใส่ตะกร้าเล็กๆ น่ารักมาก มีหลายท่านนิยมซื้อขนมชิ้นนี้เป็นของฝากด้วยค่ะ

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 400 บาท

มาถึงตัวสุดท้าย พระเอกของงาน ตัวสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยที่บล็อกเกอร์ชอบที่สุดคือ Tosenka

เป็นสินค้าชิ้นนี้เป็นเจลลี่พีชค่ะ จุดเด่นเลยคือสอดไส้ พีชทั้งผล! ขอย้ำว่าทั้งผล! ใครที่ชอบพีช ห้ามพลาดเด็ดขาด! ตัวนี้รสชาติค่อนข้างเข้มข้นค่ะ แกะออกมานี่กลิ่นพีชลอยออกมาเลย เนื้อพีชฉ่ำมาก (แต่ระวังน้ำพีชเวลาแกะด้วยนะคะน้ำค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว) ยิ่งทานคู่กับเจลลี่ยิ่งเข้ากันดีมาก ทานแล้วชุ่มคอ แถมชิ้นใหญ่เหมือนได้ทานลูกพีชทั้งผลจริงๆ แถมเราชอบตรงดีไซน์เป็นสี่เหลี่ยมนี่ล่ะ ด้วยความที่ปริมาณเยอะมาก กินชิ้นเดียวถึงอิ่มเลยค่ะ

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 680 บาท

เป็นอย่างไรบ้างคะ เห็นมั้ยว่าขนมญี่ปุ่นน่าสนใจที่ตรงไหน เพราะไม่เพียงแต่แพ็คเกจที่สวยงามแต่ยังรวมไปถึงคุณภาพส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่เอาใจใส่ทุกรายละเอียดเพื่อความสุขของลูกค้าอีกด้วย ที่สำคัญรสชาติก็ยังไม่เป็นรองใครอีก 

ยังค่ะ! ยังไม่จบเพียงแค่นี้ ทางร้าน Minamoto Kitchoan​ ยังมีขนมอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมาก ถ้าใครสนใจลองแวะไปกันได้นะคะ (^O^)

ขอขอบคุณรูปภาพบางส่วนจาก :  

  • http://www.kitchoan.com/
  • http://www.kitchoan.co.jp/site/quality/artisan.html
  • http://blogs.yahoo.co.jp/mld03776/11551873.html
  • http://shun-gate.com/okurimono/fruit_vegetables/okurimono_8.html
  • http://news.ifeng.com/history/vp/detail_2011_11/04/10417626_3.shtml

รูปภาพที่ถ่ายเองโดยเจ้าของบล็อก ห้ามนำออกไปใช้ต่อก่อนได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด

​ ก่อนอื่นเรามีคำถามค่ะ เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น สิ่งที่ไม่ควรพลาดคืออะไรคะ? แน่นอนว่าในเมื่อเราไปถึงญี่ปุ่นแล้ว สิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือ 'การชิมขนมญี่ปุ่น' นั่นเอง ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า 'Wagashi' นั้นมีความโดดเด่นอย่างไร คุณผู้อ่านทราบมั้ยคะว่าคนญี่ปุ่น แม้แต่เวลาทานขนมก็มักจะทานกันจริงจังมาก เวลาไปเดินตามห้างในญี่ปุ่นเรามักจะเห็นร้านขายขนมเต็มไปหมด

ด้วยความที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ใส่ใจในการผลิตและการออกแบบทุกรายละเอียด เวลาไปไหนมาไหนเราจึงมักจะเห็นขนมแพ็คเกจสวยหรู ถึงจะไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง แต่เห็นมันสวยดีก็อดไม่ได้ที่จะซื้อติดกลับมาเมืองไทย และในวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปรู้จักกับร้านขนมญี่ปุ่น ที่ขอบอกเลยว่าไม่ต้องบินไปไกลก็สามารถหาซื้อได้ในประเทศไทย ด้วยขนมที่มีคุณภาพส่งตรงมาจากญี่ปุ่น! 

นั่นก็คือร้าน มินาโมโตะ คิทโชอัน (Minamoto Kitchoan & Obanyaki Shop)

ก่อนอื่นเลยต้องขอขอบคุณทางร้าน Minamoto Kitchoan และทางพี่ๆ ทีมงาน I Love Japan ที่ให้เรามีโอกาสได้มารีวิวขนมค่ะ 

สำหรับร้าน Minamoto Kitchoan ต้องขอบอกก่อนเลยว่าเป็นร้านขายขนมญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากในญี่ปุ่น ซึ่งเปิดมานานถึง 15 ปี ด้วย Concept ของทางร้านที่ใส่ใจสุขภาพของลูกค้า คือส่วนผสมทั้งหมดของ Minamoto Kitchoan ล้วนมาจากธรรมชาติทั้งสิ้น! กล่าวคือ สินค้าทุกชนิดไม่ใส่สารกันบูดและผงชูรสใดๆ และกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ส่งผลให้ร้านได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนเปิดสาขามากมายทั้งในประเทศ ไม่ว่าจะเป็นย่านกินซ่า โอคะยะมะ (รวมไปถึงสนามบินนาริตะและฮาเนะดะ) และสาขาต่างประเทศ เช่น ลอนดอน นิวยอร์ค ฮ่องกง สิงคโปร์ ไทเป รวมไปถึงที่ประเทศไทยด้วยค่ะ


(สาขาที่ Okayama เป็น Head Office)

สำหรับประเทศไทยมีทั้งหมด 4 สาขาด้วยกัน

  • ISETAN ชั้น 5 ที่ห้าง Central World
  • Central City Bangna ชั้น B1 หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต (สาขานี้ไม่มีดังโงะขายนะคะ)
  • The Emporium ชั้น 4 โซนเค้ก หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต
  • The EmQuartier ชั้น G หน้าซูเปอร์มาร์เก็ต (มีขายเฉพาะ Oban Yaki)

​สำหรับวันนี้เราจะพาคุณผู้อ่านไปเยี่ยมชมร้าน Minamoto Kitchoan สาขา ISETAN ที่ห้าง Central World กันค่ะ อยู่ชั้น 5 (ก่อนชั้น 6 ร้านหนังสือ Kinokuniya) ร้านอยู่ใกล้กับบันไดเลื่อน สำหรับสาขานี้เรียกได้ว่าเป็นสาขาใหญ่ เพราะมีขายทุกอย่าง รวมไปถึงดังโงะและขนม Oban Yaki ด้วยค่ะ

ขอบอกว่าร้านนี้ดังโงะอร่อยมากค่ะ แป้งเหนียวหนุบๆ น้ำซอสไม่ได้หวานเจี๊ยบเหมือนที่เคยทานมาเลย
ก่อนอื่นเลยเราจะขอพูดถึง ขนมโอบังยากิ (Oban Yaki) ก่อนค่ะ ขนม Oban Yaki เป็นขนมใส่ไส้ของญี่ปุ่นค่ะ หน้าตาเป็นจะแป้งกลมๆ หนาๆ ประกบกันโดยสอดไส้ตรงกลาง

สำหรับร้าน Minamoto Kitchoan ที่สาขา ISETAN ขายดีมากค่ะ ทั้งผู้ใหญ่และวัยรุ่นต่อคิวซื้อกันแทบไม่ขาดสายเลย สำหรับที่นี่จะมีการทำให้ดูสดๆ ด้วย กลิ่นหอมมาก ขอบอกว่าไส้เยอะมากกก! กินชิ้นเดียวอิ่มแทนข้าวได้เลยค่ะ ไปกินที่ไหนมาไม่เคยเจอร้านไหนให้ไส้เยอะขนาดนี้มาก่อน ไส้ถั่วแดงที่ขึ้นชื่อที่สุดกัดไปคำแรกไส้ทะลักกันเลยทีเดียว รสชาติหวานกำลังดี เนื้อนิ่มมาก

เดี๋ยวจะหาว่าโม้เลยถ่ายรูปมาฝากกัน ทานชิ้นเดียวรับรองอิ่มแน่นอน

ขนม Oban Yaki ที่ร้านมีทั้งหมด 5 ไส้ค่ะ ราคาชิ้นละ 40 บาท

  • ไส้ถั่วแดง (ขอแนะนำ)
  • ไส้ครีมคัสตาร์ด
  • ไส้สังขยาใบเตย
  • ไส้ชาเขียว
  • ไส้เผือก

หากทานไม่หมดสามารถนำไปอุ่นไมโครเวฟ เพียง 20 วินาทีก็จะได้ Oban Yaki ร้อนๆ หอมอร่อยเหมือนเพิ่งออกจากเตาอีกด้วยนะคะ 

​ อันดับต่อไป ขนม Hakuto Mochi 

ป็นขนมที่ขายดีในหมู่คนญี่ปุ่น ลักษณะเป็นโมจิสอดไส้ถั่วขาวกวน รสพีช เนื้อจะหนึบๆ เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นพีชมาก และ Matcha Mochi ขนมโมจิสอดไส้ถั่วแดงรสชาเขียว โดยส่วนตัวแล้วชอบแพ็คเกจ 2 ตัวนี้มากค่ะ หน้าตาน่ารักสุดๆ ชิ้นเล็กพอดีคำ สำหรับรสชาเขียวจะเป็นโมจิไส้ถั่วแดงกวนเคลือบด้วยผงชาเขียวชนิดเข้มข้น หวานกำลังดี รู้สึกเหมือนโมจิละลายในปาก 5555 

มีขายเป็นกล่องแบบ 8 ชิ้น (350 บาท), 12 ชิ้น (480 บาท), 20 ชิ้น (750 บาท) 

นอกจากนี้ช่วง กลางเดือนธันวาคม ทางร้านจะมีสินค้าตัวใหม่เข้ามาอีกด้วยค่ะ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วค่ะ นั่นก็คือ 'โมจิรสมะม่วง'

มาดูที่ชิ้นต่อไปกันดีกว่าค่ะ ขนม Suikanshuku เรียกได้ว่าสินค้าชิ้นนี้เป็น สินค้าแนะนำและเด่นดัง ของทางร้านเลยค่ะ คือลูกพลับแห้งสอดไส้ถั่วขาวกวน เคลือบด้วยโยกังถั่วแดง

สิ่งที่พิเศษของขนมชิ้นนี้คือทุกขั้นตอนการผลิตโดย Handmade หมดเลยไม่มีการผ่านโรงงาน เพราะเป็นขนมที่ต้องใช้ความละเอียดและพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ส่วนผสมที่ใช้ก็คัดสรรมาอย่างดีทั้งลูกพลับและถั่วขาว ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นขนมที่ เคยถวายจักรพรรดิ ด้วยค่ะ ใครอยากลองชิมขนมไฮโซที่เคยผ่านจักรพรรดิมาแล้ว ขอแนะนำ

ขอแทรกเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อย : สำหรับสาวๆ คนไหนที่กำลังไดเอทก็สามารถทานได้ค่ะ เพราะถั่วขาวมีคุณสมบัติช่วย ลดน้ำหนัก ด้วยนะ! เนื่องจากสารสำคัญบางตัวในถั่วขาวจะเข้าไปทำการยับยั้งกระบวนการย่อยสลาย ทำให้การย่อยแป้งใช้ระยะเวลานานขึ้น เมื่อร่างกายได้รับแป้งน้อยลง น้ำหนักตัวก็ลดน้อยลงตามไปด้วยนั่นเอง

นี่เป็นขั้นตอนการผลิต Suikanshuku ค่ะ ขนมชิ้นนี้กำลังเป็นที่นิยมมากในคนญี่ปุ่น

มาพูดถึงเรื่องรสชาติ ถ้าเทียบกับลูกพลับจีนแล้วให้ลูกพลับญี่ปุ่นชนะเลยค่ะ! 

โดยส่วนตัวแล้วเพิ่งเคยกินลูกพลับญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก รสชาติดีไม่หวานจนเกินไป ชิมชิ้นนึงแล้วอยากทานอีก 5555 ที่สำคัญเนื้อด้านในเนียนไม่ได้สากๆ เหมือนลูกพลับทั่วไป เพราะใช้ลูกพลับคุณภาพ ใครที่ชอบกินลูกพลับแห้งอยู่แล้วไม่ควรพลาดค่ะ 

ขายเป็นชิ้น ชิ้นละ 250 บาทค่ะ

สำหรับใครที่กำลังมองหาขนมให้เด็กๆ หรือขนมทานเล่น ขอแนะนำตัวนี้เลยค่ะ Grace Dew Jelly

เป็นเจลลี่ผลไม้ รสชาติไม่หวานเกินไปมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ คิดว่าเด็กๆ น่าจะชอบ (บล็อกเกอร์ก็ชอบเหมือนกัน) เหมาะสำหรับทานเล่น มีทั้งรสเมลอน ส้ม กล้วยและอื่นๆ แพ็คเกจเป็นกล่องหรูเลยทีเดียว เรื่องแพ็คเกจขอยกให้ญี่ปุ่นจริงๆ ค่ะ อ้อ! ถ้าแช่เย็นก็จะอร่อยขึ้นไปอีก ขอบอกว่าตัวนี้กินเพลินมากค่ะ รู้ตัวอีกทีกินจะหมดแล้ว (-,.-)

Grace Dew Jelly ขายเป็นกล่อง 6 ชิ้น (150 บาท), 14 ชิ้น (350 บาท), 24 ชิ้น ( 500 บาท) และ 48 ชิ้น (950 บาท)

อันดับต่อไปจะเอาใจ คนรักพีช กันดีกว่าค่ะ 

เนื่องจากสินค้าที่มีชื่อเสียงของทางร้าน Minamoto Kitchoan ก็คือลูกพีช จะเห็นได้ว่ามีสินค้าหลายชนิดที่เกี่ยวกับรสพีช 

จุดเด่นของที่ร้าน คือใช้ลูกพีชที่มีคุณภาพ และไม่ได้ใส่ในขนมแค่ชิ้นเล็กๆ เหมือนขนมทั่วไป เราทานพีชมาหลายที่แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบที่นี่ที่สุดค่ะ อย่างที่บอกว่าประเทศไทยหาซื้อลูกพีชค่อนข้างยากใช่มั้ยคะ ขอบอกว่าสินค้าที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้อาจเป็นทางเลือกใหม่ให้แก่คุณผู้อ่าน เพราะสำหรับที่นี่คือ เหมือนได้กินลูกพีชจริงๆ!

ประโยชน์ของลูกพีช : ลูกพีชเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ เนื่องจากผลพีชนั้นมีเหล็กและโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหารเพราะผลไม้ช่วยในการดูดซึมได้ดี ที่สำคัญยังช่วยลดภาวะซึมเศร้า และบรรเทาอาการบวมอีกด้วยค่ะ

Momosayaka เป็นเจลลี่สอดไส้พีชค่ะ 

สำหรับสินค้าชนิดนี้จะสอดไส้ พีชครึ่งผล รสชาติหวานหอมกำลังดี ที่สำคัญเวลาก่อนทานแนะนำให้แช่ตู้เย็นค่ะ จะทำให้รสชาติอร่อยขึ้น เวลาอากาศร้อนๆแล้วมาทานพีชเป็นอะไรที่สดชื่นมาก เพราะชุ่มคอสุดๆ เนื้อพีชเองก็เข้ากับเจลลี่ได้อย่างลงตัว

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 350 บาท

มาถึงขนมชิ้นนี้เราชอบมากๆเลย แพ็คเกจก็น่ารักถูกใจสุดๆ คือ Shimizu Hakuto Jelly

ใครที่เป็นสาวกพีชมั่นใจว่าคุณจะต้องหลงรักสินค้าตัวนี้เหมือนเราอย่างแน่นอน! สินค้าชนิดนี้เป็นเจลลี่พีชจากพีชขาวเกรด Premium รสชาติหอมหวาน ซึ่งมันไม่หวานจนเกินไปผู้ใหญ่สามารถทานได้ง่าย ไม่แข็ง (เข้มข้นน้อยกว่า Tosenka เล็กน้อย) เนื้อพีชฉ่ำเนียนเต็มคำมาก ทานแล้วไม่สากลิ้นเลย แถมถูกใจแพ็คเกจมีใส่ตะกร้าเล็กๆ น่ารักมาก มีหลายท่านนิยมซื้อขนมชิ้นนี้เป็นของฝากด้วยค่ะ

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 400 บาท

มาถึงตัวสุดท้าย พระเอกของงาน ตัวสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยที่บล็อกเกอร์ชอบที่สุดคือ Tosenka

เป็นสินค้าชิ้นนี้เป็นเจลลี่พีชค่ะ จุดเด่นเลยคือสอดไส้ พีชทั้งผล! ขอย้ำว่าทั้งผล! ใครที่ชอบพีช ห้ามพลาดเด็ดขาด! ตัวนี้รสชาติค่อนข้างเข้มข้นค่ะ แกะออกมานี่กลิ่นพีชลอยออกมาเลย เนื้อพีชฉ่ำมาก (แต่ระวังน้ำพีชเวลาแกะด้วยนะคะน้ำค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว) ยิ่งทานคู่กับเจลลี่ยิ่งเข้ากันดีมาก ทานแล้วชุ่มคอ แถมชิ้นใหญ่เหมือนได้ทานลูกพีชทั้งผลจริงๆ แถมเราชอบตรงดีไซน์เป็นสี่เหลี่ยมนี่ล่ะ ด้วยความที่ปริมาณเยอะมาก กินชิ้นเดียวถึงอิ่มเลยค่ะ

สำหรับสินค้าชิ้นนี้ ราคาชิ้นละ 680 บาท

เป็นอย่างไรบ้างคะ เห็นมั้ยว่าขนมญี่ปุ่นน่าสนใจที่ตรงไหน เพราะไม่เพียงแต่แพ็คเกจที่สวยงามแต่ยังรวมไปถึงคุณภาพส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่เอาใจใส่ทุกรายละเอียดเพื่อความสุขของลูกค้าอีกด้วย ที่สำคัญรสชาติก็ยังไม่เป็นรองใครอีก 

ยังค่ะ! ยังไม่จบเพียงแค่นี้ ทางร้าน Minamoto Kitchoan​ ยังมีขนมอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมาก ถ้าใครสนใจลองแวะไปกันได้นะคะ (^O^)

ขอขอบคุณรูปภาพบางส่วนจาก :  

  • http://www.kitchoan.com/
  • http://www.kitchoan.co.jp/site/quality/artisan.html
  • http://blogs.yahoo.co.jp/mld03776/11551873.html
  • http://shun-gate.com/okurimono/fruit_vegetables/okurimono_8.html
  • http://news.ifeng.com/history/vp/detail_2011_11/04/10417626_3.shtml

รูปภาพที่ถ่ายเองโดยเจ้าของบล็อก ห้ามนำออกไปใช้ต่อก่อนได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด

บทความล่าสุด