โอฮาโยโกไซมัสสส!! 

คำคุ้นหูที่ใครๆ น่าจะเคยได้ยิน และรู้ความหมาย ที่แปลว่า “สวัสดีตอนเช้า”
แต่ผิดค่ะ! ถ้าในการทำงาน ไม่ว่าคุณจะเข้างานตอน 6 โมงเย็น คุณก็ต้องทักทายเพื่อนร่วมงานว่า โอฮาโยโกไซมัส
ดิฉันเคยถามเพื่อนร่วมงานนะ ว่าดึกป่านนี้แล้วทำไมยังสวัสดีตอนเช้ากัน
เขาก็บอกว่า ไม่รู้สิ…
อ้าว เดี๋ยว นี่แกล้งกันใช่ไหม….ก็เลยคะยั้นคะยอให้บอกความจริงมานะ
คุณเธอก็บอกว่า “ก็ประมาณว่าเข้างานกะใหม่ เท่ากับว่าเราเริ่มการทำงานของวันนั้น เราเจอคนที่ทำงานเป็นครั้งแรก ก็เลยทักทายสวัสดีตอนเช้ากัน เหมือนเริ่มวันใหม่….ละมั้ง”
ใครมีคำอธิบายดีกว่านี้ หรือมีคำตอบที่ถูกต้อง ช่วยcommentบอกดิฉันหน่อยนะคะ คนญี่ปุ่นนางก็ยังดูไม่มั่นใจ (ฮา)

ร้านของเราเปิด11.00 ปิด22.00 พนักงานเสิร์ฟอย่างดิฉันโดนเรียกให้เข้าตั้งแต่ 10.00 เลยค่ะ
หลายๆ คนอาจจะคิดว่า "หูยยย..มีเวลาตั้งชั่วโมงนึงในการเตรียมร้าน"
แต่ดิฉันอยากจะบอกว่า "หูยยย..มีเวลาแค่ชั่วโมงเดียวเองเนี้ยนะ!!!"
เพราะว่าเราต้อง….
         เช็ดโต๊ะ เช็ดรางหมุน เช็ดหน้าจอที่ไว้กดสั่งอาหาร กวาดพื้น ถูพื้น วางขิงดอง เติมผงชา
เตรียมซุปมิโซะ เอาขยะไปทิ้ง เซตเครื่องคิดเงิน วิ่งไปธนาคารเพื่อฝากเงินที่ขายได้เมื่อวาน แล้วกลับมาขัดห้องน้ำ....

บางทีก็ทำหมดนี่คนเดียวค่ะ บางทีก็มีเพื่อนเข้างานมาช่วยด้วย
ถามว่าทันไหม ตอบเลยว่า ไม่ทันก็ต้องทันค่ะ!!!

เมื่อจัดเตรียมทุกอย่างเสร็จ ทุกคนจะมายืนเรียงหน้ากระดาน
เมเนเจอร์หรือใครสักคนที่อาวุโสในหมู่พนักงาน จะนำกล่าวคำปฏิญาณค่ะ
คำปฎิญาณในที่นี้ คือ พวกข้อบัญญัติของบริษัท (ซึ่งดิฉันไม่เคยท่องได้ ดำน้ำตามคนอื่นไป)
และท่อง 6 คำพื้นฐานที่ใช้ในงานบริการ ดังนี้
1. いらっしゃいませ  Irasshaimase    ยินดีต้อนรับ
2.はい、かしこまりました   Hai, Kashikomarimashita   ค่ะ รับทราบแล้ว (ไว้พูดตอนลูกค้าสั่งอาหารเสร็จ)
3.少々お待ちくださいませ   Shosho omachikudasaimase    กรุณารอสักครู่
4.お待たせいたしました    Omataseitashimashita    ขอโทษที่ให้รอ...(อาหารที่สั่งไว้มาแล้วค่ะ)
5.ありがとうございます。またおこしくださいませ   Arigatougozaimasu Mata okoshikudasaimase    ขอบคุณค่ะ ไว้มาทานใหม่นะคะ
6.申し訳ございません    Moushiwakegozaimasen    ขอประทานโทษ

โดย ข้อ 1 กับ 5 ต้องโค้ง 15องศา และข้อ 6 โค้ง 45 องศา (ตามภาพ)

ดิฉันเคยมีโมเม้นต์โรแมนติกกับเมเนเจอร์ด้วยนะคะ ด้วยคำพูดของข้อ 6 (ขอประทานโทษ)
บอกก่อนว่าเมเนเจอร์คนนี้อายุแก่กว่าดิฉันแค่ปีเดียว เป็นเมเนเจอร์วัยสะรุ่นค่ะ

ย้อนกลับไปเมื่อ 1 ปีก่อน ดิฉันยังไม่ได้เข้าทำงานในร้านนี้

ตอนนั้น ในวันเกิดดิฉัน ดิฉันได้มากินซูชิฉลองวันเกิดที่ร้านนี้
แล้วบังเอิ๊ญญญญญ ที่นั่งข้างๆ เป็นคุณลุงขี้เมาค่ะ ลุงชวนฉันคุย ชวนฉันกินเหล้า(ทั้งๆ ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ)
ดิฉันก็ทนไม่ไหวคะ เลิกกินเลย ลุกไปจ่ายตัง ทั้งๆ ที่กินไปแค่สองจานเอง
แต่ก็ไม่ได้โกรธหรืออะไรนะคะ แค่กลัวลุงเมาจะมาทำร้ายมากกว่า

เหตุการณ์ทั้งหมดตกอยู่ในสายตาของเมเนเจอร์ (แต่ 1 ปีก่อนเขายังเป็นแค่พนักงาน)
พอจ่ายเงินเสร็จ เขาก็เดินเข้ามาขอโทษ ก้มโค้ง 45 องศาอย่างสุภาพหน้าร้าน
ดิฉันก็บอกไปว่า ไม่เป็นไรๆ ไม่ได้โกรธอะไร ไม่ต้องคิดมาก
ตอนนั้นดิฉันก็ตกใจเหมือนกันนะคะ ที่มาขอโทษขนาดนั้น ทั้งๆ ที่เขาไม่ได้ผิดอะไร

กลับมาปัจจุบัน 1 ปีหลังเกิดเหตุ ฉันก็ได้มาเป็นพนักงานร้านซูชินี้ ก็จำคนนี้ได้นะ แต่เพิ่งรู้ว่าเขาเป็นเมเนเจอร์แล้ว
วันหนึ่ง หลังเลิกงาน ฉันก็เลยบอกว่า จริงๆเราไม่ได้เพิ่งเจอกันนะ เราเคยเจอกันมาก่อนแล้ว
เมเนเจอร์ก็ทำหน้าช็อค….เดี๋ยววววค่ะ คำพูดนี้คือฉันไม่ได้จีบคุณค่ะ ดิฉันพูดจริงงงง เคยเจอกันจริงๆโว้ย
แล้วก็เล่าให้เขาฟัง ว่าจำได้ไหม วันนั้นที่มาขอโทษฉันหน้าร้าน เพราะลุงขี้เมา
เขาก็ ….อ๋อออ จำได้ๆๆๆ มีเรื่องอะไรแบบนั้นด้วยเนอะ ตอนนั้นพูดภาษาญี่ปุ่นไปรัวๆ ไม่รู้จะเข้าใจรึเปล่า
ฉันก็เลยถามว่า ทำไมตอนนั้นต้องขอโทษ คนผิดคือลุงขี้เมานะ ไม่ใช่คุณ
เขาก็ตอบว่า ในนามร้านต้องขอโทษที่ไม่สามารถช่วยอะไรลูกค้าได้ …แต่ไม่ใช่ว่านั่นเป็นหน้าที่นะ วันนั้นเขารู้สึกผิดจริงๆ

อืม…คิดว่า ณ จุดนั้นดิฉันเขินไหมคะ!?
ตอบเลยว่า มากกกกกกกกกกกกกก

ปล. แล้วหลังจากนั้นไม่นาน เมเนเจอร์วัยสะรุ่นก็โดนย้ายไปประจำสาขาอื่น ดิฉันก็เสียใจ แต่คิดว่าคนใหม่อาจจะหล่อแบบพี่ติ๊กเจษฯ….แต่ที่ความจริงแล้ว เป็น พี่บัวขาว (ล่ำๆ ไม่หนุ่ม แต่คุมร้านเก่งมากค่ะ)

-------------------------------------------

ความลับข้อที่ 2 เราได้รู้เกี่ยวกับคำศัพท์ต่างๆกันไปแล้ว
ใครทำงานที่ญี่ปุ่นหวังว่าจะเป็นประโยชน์นำไปใช้กับลูกค้าให้ถูกต้องกันนะคะ
สำหรับความลับข้อถัดไป เราจะมาเผยความลับที่ว่า "เวลาทานซูชิ ทำอย่างไรไม่ให้ข้าวแตกเต็มจาน"
และบทพูดของเด็กเสิร์ฟอันยาวเยียด อยากรู้ใช่ไหมคะว่ามันแปลว่าอะไร
ติดตามต่อได้ในพุธหน้าค่ะ

แฉ โดย Gora

ภาพ โดย Gyappu

ติดตามรับข่าวสารเกี่ยวกับญี่ปุ่น

YouTube: www.youtube.com/ilovejapanth/

Facebook: www.facebook.com/ILoveJapan.th/

Twitter: https://twitter.com/ILOVEJAPANTH

Instagram: www.instagram.com/ilovejapanth/

TikTok: https://www.tiktok.com/@ilovejapanth

ทดลองเรียนภาษาญี่ปุ่นออนไลน์ฟรี 3 วันได้ที่ www.ilovejapanschool.com