แนะนำ "ซาชิมิ" ยอดนิยม

Banner H mobile [01] - iLoveJapanSchool.com

ซาชิมิ คืออะไร??

ซาซิมิ หมายถึง ปลาสดหรือเนื้อสัตว์ที่หั่นบาง ๆ จุ่มลงในซอส เช่น ซีอิ๊วแล้วรับประทาน อาหารนี้จะทำให้เพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมจากเนื้อสัมผัสของปลาและเนื้อสัตว์ โดยใช้เครื่องปรุงรสเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ปลาที่ใช้สำหรับซาซิมิจะต้องสดมาก ดังนั้นจึงใช้ปลาที่เพิ่งจับได้หรือแช่แข็งในช่วงสั้น ๆ

นอกจากปลาแล้วยังมีซาซิมิประเภทอื่น ๆ ในญี่ปุ่นที่ใช้สัตว์ปีก เนื้อวัว เนื้อม้าและเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย โดยทั่วไปมักรับประทานกับซอส เช่น ซอสถั่วเหลือง